Leírás
Bergeron Sárgabarackfa
Kései virágzás, biztos termés, telt ízekA Bergeron (Prunus armeniaca 'Bergeron') Európa egyik legkedveltebb sárgabarackja, és nem véletlenül. Különleges értéke abban rejlik, hogy kiválóan alkalmazkodik a hidegebb klímához: mivel virágai később nyílnak, gyakran elkerüli a tavaszi fagyokat, amikor más fajták már károsodnának. Július második felében érő gyümölcsei nagyok, narancssárgák és a napos oldalon csodás piros pír borítja őket.
Főbb jellemzők
- TÍPUS: sárgabarack oltvány
- GYÜMÖLCS: nagy, lédús, pirosas pírral
- ÉRÉS: július közepe – vége
- PORZÁS: öntermékeny (nem kell porzó)
- FELHASZNÁLÁS: friss fogyasztás, lekvár
Termesztés és Előnyök
A fa közepesen erős növekedésű, koronája széles és sűrű, így szép dísze is a kertnek. Öntermékeny fajta, ami azt jelenti, hogy porzópár nélkül is megbízhatóan terem (bár egy másik fa a közelben növelheti a hozamot).
Íz és felhasználás: Húsa rostos, lédús, íze harmonikusan édes-savanykás. Ez a kiegyensúlyozott ízvilág teszi tökéletessé: nem túl édes, nem túl savas, így a lekvárok és sütemények egyik legjobb alapanyaga.