Leírás
Hosszú, részletes leírás
Gyümölcs jellemzői
- Érési idő: június közepén érik (kb. 7–9 nappal a Meteor korai után).
- Szedhetőség: kiváló tulajdonsága, hogy a gyümölcs akár 2–3 hétig a fán maradhat minőségromlás és hullás nélkül.
- Méret és alak: középnagy (~4–5 g), gömb alakú gyümölcs.
- Szín: sötétbordópiros, majd teljes érettségben feketés-bordópiros héj.
- Hús: kemény, lédús, festőlevű hús, mely jól tartja formáját.
- Íz: harmonikus édes-savanykás, fűszeres íz, kiváló beltartalmi értékekkel.
- Kocsány: középhosszú, és a gyümölcs szárazon válik el tőle, ami nagyban könnyíti a szedést és a feldolgozást.
Fa és növekedés
- Fajta: Prunus cerasus ‘Érdi jubileum’ – magyar nemesítés.
- Növekedés: középerős növekedésű fa, laza, gömbkoronát nevel.
- Termőre fordulás: kissé későn fordul termőre, de onnantól rendszeresen és bőven terem.
- Virágzás: középkései–kései virágzású, így kevésbé veszélyezteti a tavaszi fagy.
- Öntermékeny: porzófa nélkül is terem, így egyedülálló fának is ültethető.
Termesztési feltételek
- Fényigény: napos, jól megvilágított helyen adja a legjobb ízű termést.
- Talaj: jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajban fejlődik legjobban.
- Gondozás: rendszeres öntözés a kötődés és termésfejlődés idején segíti a jobb hozamot. Megfelelő metszéssel a korona szellőssé tehető.
Felhasználás
Az Érdi jubileum meggy széles körben felhasználható:
- Friss fogyasztás: zamatos és aromás.
- Befőzés, lekvár, dzsem: erős íze és festőléje miatt kiváló, szép színt ad a termékeknek.
- Fagyasztás: alkalmas hosszabb távú tárolásra.
- Gyümölcslé: sötét, aromás lé készíthető belőle.
Összegzés: Az Érdi jubileum egy klasszikus, magyar meggyfajta, amely érési ideje miatt jól illeszkedik a középkorai gyümölcssorokba. Öntermékeny, bőtermő, és gyümölcse sokoldalúan felhasználható a konyhában vagy feldolgozásban.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.