Teréz

Hosszú, részletes leírás

Fajta és eredet

• Botanikai név: Vitis vinifera ‘Teréz’ — klasszikus magyar csemegeszőlő fajta.
• Eredet: Szegedi Sándor és munkatársai nemesítették (Eger 2 × Olimpia). Állami elismerést 1995‑ben kapott.
• Használat: elsősorban asztali csemegeszőlő, de piaci célokra és kertekbe is nagyon kedvelt.

Érés, fürt és bogyó

• Érési idő: közép‑késői (szeptember közepétől – október elejéig).
• Fürt: nagy, vállas vagy laza fürtök (átlagosan ~350–480 g).
• Bogyók: nagy, ovális, zöldessárga színűek, éretten a napos oldalon rózsaszínes‑pirkadt árnyalatot kaphatnak.
• Hús: vastagabb héj, ropogós és lédús gyümölcshús; magjai érzékelhetők, de nem zavaróak.
• Íz: harmonikus, kellemes, enyhén aromás, lédús és jó cukor‑sav egyensúlyú.

Növény‑ és termesztési jellemzők

• Növekedés: erős növekedésű, bőtermő tőke.
• Rezisztencia: ellenálló a gombás betegségekkel szemben (peronoszpóra, lisztharmat), ezért minimális növényvédelmi beavatkozással is termeszthető.
• Fagytűrés: jó fagytűréssel rendelkezik; talaj és fekvés iránt nem különösebben igényes.
• Gondozás: a laza, nem túl sűrű lombkorona miatt könnyen kezelhető.

Felhasználási lehetőségek

• Friss fogyasztás: klasszikus asztali szőlő nagy szemekkel és tetszetős fürttel.
• Piaci érték: a jó szállíthatóság és tárolhatóság miatt piaci célokra is alkalmas.
• Tárolhatóság: a vastagabb héj és ropogós hús miatt sokáig tartható a tőkén, ami meghosszabbítja a szüreti időszakot.