Tétényi Rekord

Hosszú, részletes leírás

Gyümölcs jellemzői

• Fajta: Prunus dulcis ‘Tétényi rekord’ – magyar mandula.
• Érési idő: késői érésű, a termés szeptember végén – október elején válik éretté.
• Méret: közepes vagy középnagy, lándzsa vagy orsó alakú.
• Héj: félpapírhéjú – könnyen törhető a bél kinyeréséhez.
• Bél: világos színű, édes, kellemes ízű.

Fa jellemzők

• Növekedés: középerős vagy erőteljes, koronája feltörő–kúp alakú vagy szélesedő.
• Magasság: megfelelő körülmények között elérheti a 6–8 métert.
• Télállóság: mérsékelt — hazai viszonyok között a fa télálló, de a korai virágzás miatt a tavaszi fagyokra érzékeny lehet.

Termesztési feltételek

• Fényigény: teljes napos helyet kedveli a jó gyümölcsképződéshez.
• Talaj: jó vízáteresztő, laza, tápanyagban gazdag talajban fejlődik legjobban.
• Vízigény: közepes; az első években rendszeres öntözés javasolt.
• Metszés: ajánlott évenkénti metszés, hogy a korona szellős maradjon és a termés mennyisége maximális legyen.

Felhasználás

• Fogyasztás: a mandulabél édes és ízletes, alkalmas nyersen fogyasztva vagy pörkölve.
• Konyhai felhasználás: sütemények, torták, mandulaliszt és mandulaolaj kiváló alapanyaga.