Guzal kara

Hosszú, részletes leírás

Gyümölcs és fürt jellemzők

• Fajta: Vitis vinifera ‘Guzal Kara’ — kék csemegeszőlő.
• Származás: Oroszország/Közép‑Ázsia (Katta Kurgan × Dobreljabi).
• Érési idő: késői érésű — jellemzően szeptember vége – október eleje körül érik.
• Fürt: nagy, kúpos vagy hengeres, közepesen tömött (átlagosan ~400–500 g).
• Bogyók: nagy, sötétkék vagy kék‑fekete, hamvas héjúak. A héj vékony és ehető.
• Hús: lédús, ropogós, kellemes, friss ízű.
• Íz: harmonikus, friss és édesebb jelleg; a cukortartalma általában magas.

Növény‑ és termesztési jellemzők

• Növekedés: erőteljes, gyors növekedésű tőke, bőtermő fajta.
• Fényigény: napos, meleg fekvést kedveli a legjobb cukor‑ és aromaképződéshez.
• Talajigény: nem túl válogatós, de a jó vízelvezetésű talajt kedveli.
• Fagytűrés: mérsékelt; fiatalabb tőkéket télen érdemes védeni vagy takarni.
• Növényvédelem: lisztharmatra érzékeny lehet, ezért a rendszeres növényvédelem és a szellős lombozat kialakítása fontos.
• Porzás: öntermékeny, nem igényel porzót.

Felhasználás

• Friss fogyasztás: kiváló asztali csemegeszőlő, lédús és harmonikus.
• Piaci érték: nagy fürtjei, dekoratív színe és jó szállíthatósága miatt kereskedelmi célra is alkalmas.
• Feldolgozás: jól használható gyümölcslének vagy aszalványnak is.